Flygande Jacob med blomkålsris

Riktigt god Jacob gjorde jag häromdagen. Jag hade.

Grillad kyckling
Grädde
Creme fraiche
Tomatpuré 
Vitlök
Paprika
Lök
Salt & peppar
Ost
Bacon
Jordnötter
Blomkålsris

Vispa grädde och Creme fraiche med kryddor och tomatpure. Lägg kyckling och lök i en ugnsform. Klicka över gräddfluffet och stöd över ost, jordnötter och stekt bacon. Grädda i ugnen till gratängen fått fin färg ca 25 min i 200 grader.

Servera med blomkålsris. Det köper du färdigt i fruktdisken eller river själv av färsk blomkål. Koka 2-3 min med salt. Ställ fram extra nötter att toppa med och ev bananer till dem som inte ätet lchf 😉.
Kerstin