måndag 23 mars 2015

Hundspring

Igår tänkte jag vara lite praktisk och spara tid. Jag hade texter att läsa och innebandymatch att se/sälja kaffe på. Jag tar promenad och springning i ett tänkte jag. Enda haken var att jag då måste springa med hunden. Vi kan säga att han har en annan springkapasitet än jag. Det finns settrar som får springa som belöning när de tränat något. Så mycket gillar de att springa. Jag tänkte att det blir ju kul för Viggo. Glömde i min effektivitet varför jag hellre springer själv. Jag började med promenad och när det var dags att springa började Viggo tok dra, sedan stack han ner i diket och stod stenfast. Upp igen drog, ner i diket. Ville springa jättesnabbt. Ville tvärstanna. Eller varför inte kolla in vad som luktade så gott på andra sidan vägen. Jag var rabiat hundägare som drog i kopplet skrek med min argaste röst, NEJ, FOT, SAKTA, HIT o.s.v. allt medan jag flåsade fram. Jag tänkte att jag kommer aldrig klara att springa 20 min så här. Farliga tankar för motivationen.

Men efter ca sju minuter, min vanliga jobbigaste spring sträcka förstod han att det inte skulle bli en massa drag och ner i diket. Kanske eftersom jag då sprang mitt i vägen för att komma så långt som möjligt från den väldortande kanten men ändå. När vi sprungit 15 min såg han ut som världens mest väluppfostrade hund. Jag Cesar Millan 😊. Efter 24 min gick vi igen och Viggo fick glatt lukta i diket. Kanske får han följa med igen. Vi får se. Lätt att glömma de första sju. Men borde bli bättre och bättre. 24,22  3,44km 7,04 snitt. Det är bra tid för mig 😊. Men bättre måste den bli.

Bilden är tagen nu på morgonen. Inte lika pigg då minsann 😉.
Kerstin

onsdag 18 mars 2015

Bara tur

Vägningsdag +0.1 nu hade jag bara tur med alla kakor jag ätit. Så mycket nöjd med resultatet. Får se till att komma på banan annars kommer vågen att hoppa upp och bita mig i rumpan nästa vecka.

Men jag har ätit bra saker också 😊. Som den här salladen på Tant A en pluggdag med Sundsvallsgruppen.
Kerstin

Bullfest, Bullfest hela dan.

Förstår inte varför jag gör så här. Klarar mig så bra en vecka och nästa skiter jag i hur jag äter. Kakor, bullar, choklad, hamburgare, glass. Varför då?  Hållit motionen i allafall.

Sprang på snabbaste tiden i dag igen. 21, 30  2.97km 7.17 i snitt tid. Det känner jag mig glad och nöjd över. Får se vad vågen säger i morron

Go och glad Kakor och choklad 😛😂😠😕😊
Kerstin

söndag 15 mars 2015

Velorspring

Tjohoo!
Längsta sträckan, längsta tiden och snabbaste. Det går framåt 😊.  32 min och 4,4 km.

Känns som om jag behöver nått sportigare att springa i än rosa velorbrallor nu 😉. Får belöna mig med det framöver. Nu njuter jag i vårsolen med en yoghurtdrink. Klart slut
Kerstin

Frulle

Fil med päron och kanel. Gott.

Jag har hittat ett nytt favorit The.  Grönt, citron macaroon från Lipton. Smakar citronkaka, jag har inga problem alls med att dricka kaka 😉.
Kerstin

fredag 13 mars 2015

Fredags turen

Idag kämpade jag iväg på min springrunda som jag egentligen skulle sprungit igår, men då blev det petflaskthe i ett moppegarage i stället.  Det blev iallafall 27 min 3,5 kilometer. Det är bra 😊.
Kerstin

torsdag 12 mars 2015

Vägning och Fisk

Idag var det sedvanlig torsdagsvägning. -1, 8 kg. Mycket nöjd 😃.

Till middag gjorde jag en fiskgratäng inspirerad från en förskola i närheten.

Lax eller någon vit fisk.
Kryddad med citron eller lime krydda, salt och peppar.

Vispa ihop lika delar grädde och creme fraiche. Blanda i riven ost och krydda lika som fisken. Jag hällde också i en skvätt eko citron på flaska. Häll såsen över fisken i en gratängform. 175 grader i ca 20 min. Stäng gärna av ugnen när fisken nästan är klar så den får stå ihop sig lite på eftervärme. Gott blev det 😊.
Kerstin

tisdag 10 mars 2015

Pluggfika

Blev en pluggfika på Tant A medan My dansade.  Här finns mycket bra alternativ men jag valde en havrekaka😕. Så blev det. Läser om läs miljön betydelse. Sånt gillar jag. Miljö 😊
Kerstin

Broccoli med ädelost och hasselnötter

Hasselnötterna i den här pajen gör den himla god. Ädelost, hasselnötter och broccoli bildar en jättefin smakcombo. Receptet hittar du i Ulrika Davidssons bok om lchf. Den innehåller även många fler godbitar.
Kerstin

måndag 9 mars 2015

Stelis

På gårdagens Afro kände jag mig stel som en pinne. Men roligt var det och sedan var det klart. Det var också roligt 😉. Idag känns kroppen kan jag berätta. Ännu stelare och ont från hårrötterna till lilltån.  Hon kan den där Erika 😂. 
Kerstin

Korvstroganoff med ugnsstekt blomkål

Himla gott med ugnsstekt blomkål.
Skiva kålen ganska grovt 1 till 1,5cm och lägg i teflonform. Ringla över olja och önskade kryddor. Jag tog bara salt idag. Stek i ugnen 200grader ca 10 till 12 min. Jag körde grill på slutet för mer färg.

Stroganoff
Fin falu
Lök
Creme fraiche
Vatten
Svartpeppar
Tomatpuré
Persilja är gott att klippa över.
Jag gör mycket så det räcker till matlådor.

Kerstin

söndag 8 mars 2015

Springrunda

Idag sprang jag 29 min 3,7km. Det känns bra😃. Tyckte stegen var lite lättare också och kvällssolen bjöd på glödande berg. Härligt
Kram Kerstin

Flygande Jacob med blomkålsris

Riktigt god Jacob gjorde jag häromdagen. Jag hade.

Grillad kyckling
Grädde
Creme fraiche
Tomatpuré 
Vitlök
Paprika
Lök
Salt & peppar
Ost
Bacon
Jordnötter
Blomkålsris

Vispa grädde och Creme fraiche med kryddor och tomatpure. Lägg kyckling och lök i en ugnsform. Klicka över gräddfluffet och stöd över ost, jordnötter och stekt bacon. Grädda i ugnen till gratängen fått fin färg ca 25 min i 200 grader.

Servera med blomkålsris. Det köper du färdigt i fruktdisken eller river själv av färsk blomkål. Koka 2-3 min med salt. Ställ fram extra nötter att toppa med och ev bananer till dem som inte ätet lchf 😉.
Kerstin

lördag 7 mars 2015

Subway lunch

Idag var vi på sportlovs bio, hela familjen. Innan blev det snabbmatslunch på Subway. Höll på att välja bröd när jag kom på att jag äter Lchf och att en sallad blir bra mycket bättre. Det blev det också. Sallad med oliver, kyckling, bacon, ost och vitlöksdressing. Gott😊.

Sedan såg vi Sune i fjällen. Den var både pinsam och kul. Jag gillar mest kul 😉. Men pinsamheten vägdes upp av alla skratt jag fick.
Kerstin

fredag 6 mars 2015

Kvällssol

I går sprang jag en runda igen. Började riktigt segt som vanligt. Ont i vaderna, smalbenen, knäna, aj, aj det här känns inte bra,  o.s.v. men efter 12 min såg jag kvällssolen som lyste på den upptinade gångbanan. Inga broddar i skorna och bara en lite tjockare tröja för värmen. Det kändes som vår. Benen sprang på och tyckte också att det var roligt att springa mot sommaren. Gjorde knappt ont alls. Alla jag mötte log glatt. De kände nog också våren. 26 minuters springning blev det och på den tiden kom jag 3, 3 km. Men än är det antal minuter som räknas inte längd eller fart. Det tar jag senare.

Kvällssol ligger högt på min topp 5 lista över det som gör mig lycklig. Den här bilden är från en härlig kväll i Juli. Sol, vår och sommar ni är så Välkomna 😊.
Kerstin

onsdag 4 mars 2015

Vägning

Upp 0.8 till. Borde vara slut med uppgångar nu. De kommande två veckorna borde gå nedåt med fina resultat, om jag håller mig till lchf maten vill säga. Känner mig motiverad i allafall och kroppen känns lite bättre efter de här tre dagarna med lchf. Hoppfull 😃.
Kerstin

Zovlaki med tzatsiki

Zovlaki låter väldigt gott tycker jag. Jag minns några som jag och Nett åt på Kos för oändligt många år sedan. Himla goda efter en natt på stan. Men vem försöker jag lura, det jag gjorde i går var helt vanliga grillspett av fläskfile, men zovlaki låter som sagt så mycket godare. Till det,  tomater paprika, halloumi och tzatsiki. Men nu är jag ute och slirar på sanningen igen. Ingen gurka rev jag i men smakar tzatsiki ändå.
Grekisk yoghurt
Vinäger
Olja
Vitlök &
Svartpeppar
Smaken blir grekisk och god. Så här kan du välja, om du är sugen på grekisk mat så gör du zovlaki med tzatsiki  annars kan du göra grillspett med vitlökssås, det är också gott😉.
Kerstin

måndag 2 mars 2015

After Afro

Jordgubbs smoothie med finncrispmacka. Det satt fint efter roligt Afropass med Gästspelande instruktören Gunilla. Fötterna svider 😊.

Valfria bär
Grekisk yoghurt
Grädde
Mineral eller kranvatten
Jag brukar ta mest yoghurt och lite mindre vatten och minst grädde men det kan man göra som man vill med. Mixa ihop.
Kerstin

Ugnsgratinerad falukorv

Till middag blev det gratinerad falu med krossade tomater, lök och ost. Kryddade med svartpeppar och pizzakrydda. Hmm två pizza varianter i dag som inte är pizza 😜 Kerstin  

Jordnötsomelettpizza med curry

I dag blev det man tager vad man haver lunch.

1 port
2 ägg
2 msk mjölk/skulle varit grädde
Häll ut omelettsmeten i liten upphettad teflonform med lite olja i,  225 gr i ugn.

När omeletten stannat brer du på tomatpure, strör över ost, curry och jordnötter. Grädda till den fått fin färg.

Bananer hade varit gott på men går bort just nu med lchf valet. Kyckling får det bli nästa gång.

Gott
Kerstin

söndag 1 mars 2015

Summering februari

Nu är februari avslutat. Träningsmålen gick lysande även om jag kämpade in sista springningen. Jag klarade det.

Långpromenader 8 lägsta tillåtna men helt ok.

Afro 3. Bra

Springning 5×15. Sprang några minuter längre än 15 min varje gång och sprang 5 gånger. Total tid 1 Tim 48 min. Mycket nöjd med min insats 😃.

Vikt målen sprang till skogs. +0.8 kilo under feb. Februari är nu en gammal månad. Mars bjuder på nya viktnedgångsmöjligheter. Må dom bli stora 😉. Det blir Lchf hela månaden har jag bestämt mig för. Inte bara två veckor och sedan utvärdering. 1 månad sedan får vi se. Har gått bra så här långt. Kommit till frukost 😉. Jag klarar det här.
Kerstin