onsdag 3 mars 2010

Cashew och sesampanerad torsk


Mmm god mat

Jag mår inte så bra av mjöl så jag hittade på en egen panering den blev himla god

Torskfilé
Ägg
Hackade cashewnötter
Sesamfrö
Citronpeppar
Salt
Smör till stekning

Blanda nötter frön och kryddor. Vänd filéerna i det uppvispade ägget och sedan i paneringen. Stek i smör

Äggsås

Kokta ägg
Grädde
Lite fiskspad
salt och peppar
dill

Hacka äggen och balanda i resten, låt allt koka ihop lite.

Servera med en god sallad. (Själv tittade jag bara en tomat i kylen)

Kerstin bland grytor och bristande salladsföråd